Le korak od bolj zdravega življenja z bučnim oljem

Temno rumeno olje specifičnega vonja in posebnega okusa je zasedlo častno mesto v kuhinji v skoraj vsaki kuhinji, prepričani smo da tudi v vaši. Oljarna in mešalnica JERUZALEM SAT iz Središča ob Dravi, ima za vas čudovito štajersko prekmursko bučno olje, ki ga izdelujejo že od leta 1919.

O tradiciji tega olja pričajo zapisi Središke kronike. V upravljanju jo je namreč imela družina Vargazon, leta 1927 pa je bila ustanovljena Središka oljarna. To tradicionalno podjetje se danes imenuje JERUZALEM SAT.

Vse prednosti tega olja se skrivajo v njegovi naravni sestavi. Bogata je z nenasičenimi maščobnimi kislinami omega 6 in 9. Poleg tega vsebuje visok delež vitamina E in karotenoidov, ki imajo močan antioksidativni učinek. Krepijo jih vitamini A, C, E in K, sledijo minerali fosfor, kalij, magnezij in kalcij ter cink, mangan in železo. Vse to v samo eni žlici bučnega olja? Da – hladno stiskano.

Štajersko prekmursko bučno olje je praktična sestavina, ki se uporablja vsakodnevno in izboljšuje vaše presnovno in fiziološko zdravje ter vaš videz – možnosti uporabe so tako rekoč neskončne in ponujajo zelo dolg seznam koristi.

Ta naravni izdelek rastlinskega izvora prihaja iz Latinske Amerike in je del prehrane že od antičnih časov. Buča in njena dragocena semena se poleg prehrane uporabljajo tudi v zdravstvene namene.

Bučno olje vsebuje zelo pomembne vitamine, kot so A, B1, B2, B6, E, K. Bogato je z minerali, fosforjem in cinkom. Vsebuje znatne količine omega 3 in 6 maščobnih kislin, ki krepijo telo.

Bogato je s fitosteroli, ki imajo številne farmakološke učinke. V svežem stanju vsebuje do 80 odstotkov nenasičenih maščob, med katerimi sta najštevilnejši omega 6 in 9 zdrave maščobne kisline (esencialne). Dodatno jih moramo vnesti s hrano, saj jih naše telo ne more proizvajati.

Štajersko prekmursko bučno olje ima številne koristi za zdravje, vključno z možnostjo izboljšanja zdravja srca, videza kože, izboljšanja cirkulacije, krepitve kosti, preprečevanja depresije, spodbujanja rasti las, odpravlja vnetja, uravnoveša hormone in ščiti prostato.

Olje, pridobljeno s hladnim stiskanjem semen istoimenske rastline, ima zanimivo uporabo na področju fitoterapije. Ta postopek zagotavlja, da se ohranijo vse hranilne snovi in koristi. Na področju zeliščarstva narašča zanimanje za bučno olje. Zagotavlja dobro zdravje in se uporablja na področju kozmetike. Ima številne hranilne lastnosti, temno zeleno barvo in izrazit, nežen okus.

Bučno olje v prehrani še kako najde svoje mesto. Uporablja se za različne solate kot preliv, dodatek kuhani zelenjavi, testu, mesu, pa tudi kot nadomestek masla, ki ga lahko uporabimo kot namaz.

Za večino ljudi lahko to vsestransko bučno olje ob odgovorni uporabi pomembno vpliva na splošno zdravje.

Bučno olje spada v skupino olj, ki poleg prijetnega okusa vsebujejo tudi druge hranilne snovi. Služi nam kot preventiva pred različnimi boleznimi, je nadomestek za drage kozmetične izdelke, predvsem za nego obraza in las.

Z značilnim aromatičnim vonjem in okusom je bučno olje nepogrešljivo v kulinariki. Najpogosteje se uporablja za prelive k solatam. Ampak bučno olje se lahko uporablja skoraj povsod: za mariniranje, za pripravo omak, za prelive testenin, za rižote, za hladne mesne jedi, juhe, sladice in za pripravo različnih namazov. Pravi gurmanski užitek pa je vaniljev sladoled prelit z bučnim oljem.

Tradicija oljarstva se ohranja iz generacijo v generacijo, leta proizvodnje in izkušnje oljarjev omogočajo ekipi, da proizvajajo Štajersko prekmursko bučno olje, ki je pridelano po tradicionalnem receptu, istem, ki so ga pridelovali že njihovi predniki.

Držimo se načela, da se naša strast in ljubezen do proizvodnje olja kažeta na njenem okusu. Kakovost boste občutili že ob prvi kapljici. Kupci bodo prejeli najkakovostenjše naravno nerafinirano bučno olje, brez kakršnih koli dodatkov.

Bodite tudi vi del te družine in se prepustite okusom in užitkom Štajerskega prekmurskega bučnega olja v oljarni JERUZALEM SAT.

Naročnik oglasa je Oljarna Jeruzalem SAT