Grajsko dvorišče v Štanjelu bo 24. avgusta gostilo kulinarični večer Prosciutto & Wine, ki bo združil pridelovalce vrhunskega pršuta, vinarje in kuharske mojstre iz Slovenije ter zamejstva. Dogodek bo tudi letos v ospredje postavil kraško gastronomsko dediščino ter obiskovalcem ponudil priložnost, da na enem mestu spoznajo okuse regije, ki že desetletja velja za sinonim vrhunskega pršuta in odličnih vin.
Prosciutto & Wine bo tudi letos potekal v Štanjelu. (foto: Curated Lifestyle / Unsplash+)
Štanjel bo znova zaživel v znamenju pršuta in vina
Dogodek bo potekal na grajskem dvorišču v Štanjelu, kjer bodo obiskovalci lahko okušali različne vrste zorjenih pršutov, izbrana vina slovenskih in zamejskih vinarjev ter spremljali kulinarične predstavitve kuharskih mojstrov. Vstop na prizorišče bo prost, degustacije pa bodo potekale z uporabo kuponov.
Kot navaja Visit Štanjel, je namen dogodka predstaviti bogastvo kraške gastronomije skozi kakovostne lokalne izdelke in ljudi, ki s svojim znanjem ohranjajo dolgoletno tradicijo regije. Obiskovalci bodo lahko v sproščenem večernem vzdušju raziskovali okuse Krasa, ob tem pa uživali tudi v glasbenem programu in edinstvenem ambientu grajskega dvorišča.
Kraški pršut je zgodba tradicije, potrpežljivosti in burje
Kraški pršut ni le ena najbolj prepoznavnih slovenskih mesnin, temveč pomemben del identitete Krasa. Njegova posebnost je povezana z naravnimi pogoji kraške pokrajine, predvsem z burjo, ki že stoletja ustvarja idealne razmere za tradicionalno zorenje mesa.
Prav zaradi tega je kraški pršut postal simbol regije in nepogrešljiv spremljevalec številnih kulinaričnih dogodkov. Skupaj z vini kraških vinogradnikov predstavlja eno najbolj prepoznavnih gastronomskih zgodb Slovenije, ki jo vsako leto odkriva vse več domačih in tujih obiskovalcev.
Po informacijah Visit Kras bo tudi letošnja izvedba ponudila degustacijo slovenskih in tujih pršutov, vina vrhunskih vinarjev ter kulinarične mojstrovine chefov, obiskovalci pa bodo lahko pobližje spoznali bogato gastronomsko ponudbo Krasa.
Štanjel postaja vse pomembnejša gastronomska destinacija
Štanjel je v zadnjih letih postal veliko več kot le ena najlepših kraških vasi. Zaradi svoje arhitekture, bogate zgodovine in vedno pestrejše ponudbe kulinaričnih dogodkov privablja obiskovalce, ki želijo združiti raziskovanje kulturne dediščine z vrhunskimi gastronomskimi doživetji.
Pomembno vlogo pri tem imajo tudi lokalni gostinci in pridelovalci, ki obiskovalcem približujejo tradicionalne okuse v sodobni preobleki. Kot poudarja Grad Štanjel Restaurant & Lounge Bar, je cilj dogodka povezati kulinariko, vino, lokalne ponudnike in kulturno dediščino v doživetje, ki obiskovalcem omogoča pristnejši stik s Krasom.
Poleg degustacij bodo kuharski mojstri pripravili jedi, ki bodo pokazale, kako raznolike možnosti ponuja kraški pršut v sodobni gastronomiji, medtem ko bodo vinarji predstavili vina, ki se z njim najbolje dopolnjujejo.
Takšni dogodki postajajo vse pomembnejši za razvoj gastronomskega turizma
Gastronomski turizem je eden najhitreje razvijajočih se segmentov slovenskega turizma. Vedno več obiskovalcev destinacije izbira prav zaradi lokalne hrane, vin in pristnih doživetij, ki jih ni mogoče doživeti drugje.
Dogodki, kot je Prosciutto & Wine, pri tem igrajo pomembno vlogo. Ne predstavljajo zgolj priložnosti za pokušino vrhunskih izdelkov, temveč obiskovalcem omogočajo tudi srečanje z ljudmi, ki stojijo za njihovim nastankom. Takšen neposreden stik z lokalnimi pridelovalci in kuharskimi mojstri daje dogodku dodatno vrednost ter pomembno prispeva k prepoznavnosti Krasa kot ene vodilnih slovenskih gastronomskih destinacij.
Avgust bo na Krasu tudi letos v znamenju vrhunskih okusov
Konec poletja bo tako znova ponudil priložnost za odkrivanje okusov, ki so skozi desetletja zaznamovali kraško kulinariko. Prosciutto & Wine bo v zgodovinskem ambientu Štanjela združil pršut, vino, kulinariko in druženje ter obiskovalcem ponudil večer, posvečen tradiciji in kakovosti.
Če načrtujete obisk katerega od poletnih festivalov, si lahko preberete tudi naš članek o Festivalu Lent, ki je tudi letos Maribor znova postavil v središče kulturnega dogajanja.