Naslovnica SlovenijaPrihaja FrikaFest, praznik kulinarike in kmetij v Tolminu

Prihaja FrikaFest, praznik kulinarike in kmetij v Tolminu

Avtor:
Ta konec tedna bo v Posočju spet dišalo po domačih dobrotah. Na vrsti je namreč praznik kulinarike in kmetij v Tolminu, poimenovan ‘FrikaFest’.
Prihaja FrikaFest, praznik kulinarike in kmetij v Tolminu

Osrednja zvezda FrikaFesta je tradicionalna domača jed frika (foto: 2Lindens/Turizem doline Soče)

Ta konec tedna se v Zgornjem Posočju pastirji simbolično vračajo z visokogorskih pašnikov, kjer so v majhnih skupnostih na planinah vso poletje sirili mleko, medtem pa je živina na prostem mirno prežvekovala najboljše travice med Alpami in Mediteranom. Tako pravijo v združenju Turizem doline Soče, ki je soorganizator dvodnevnega festivala ‘FrikaFest’, kateri je obenem tudi lokalni kmečki praznik.

»Na FrikaFestu bo ‘puhno vsega’, kot bi rekli v Tolminu, ali po domače ‘Tminu’. Glavna zvezda bo seveda ‘tminska frika’ in tekmovanje v njeni pripravi na celodnevnem dogajanju v soboto. V petek, 7. oktobra, se začnemo ogrevati s starimi recepti, kulinarično delavnico, pogovori o stavbni dediščini in večernim koncertom, v soboto sledi celodnevno praznovanje,« sporočajo z Turizma doline Soče.

Sobotni program vsebuje razstavo odličnih sirov, ki jih v Zgornjem Posočju ne manjka, tržnico lokalnih pridelkov in izdelkov, razstavo sočnih pit z državnega tekmovanja v peki pit ter prestižno tekmovanje v pripravi frike, kjer bodo za ocenjevanje skrbeli tudi obiskovalci. Ta gurmanski praznik bodo pospremile še številne delavnice, razstave in glasbeni nastopi, nakar bo sledila razglasitev najboljše frike in večerni glasbeni zaključek s skupino Flirrt.

 

Povezani Članki

E-Novice

Prijavi se na pregled dogodkov in bodi na tekočem.