V Španiji je bil na sporedu peti Svetovni forum o gastronomskem turizmu (UNWTO), na njemu pa so državni sekretarji na ministrstvih Slovenije, Hrvaške in Španije spregovorili o temi ‘Javne politike – ključni elementi za promocijo gastronomskega turizma’. Panel se je osredotočal na potreben politični okvir za razvoj gastronomskega turizma, njegovo sposobnost ustvarjanja delovnih mest ter na spodbujanja podjetništva.
Prizor s foruma, na katerega bi bilo najbrž primerno povabiti vsaj še predstavnika Francije in Italije, kjer imajo z gastronomijo precej izkušenj in sicer na vseh nivojih – od politike do gospodarstva (foto: mgrt.gov.si)
Na petem ‘Svetovnem forumu o gastronomskem turizmu (UNWTO)‘ so bili udeleženci panelne razprave trije državni sekretarji Slovenije, Hrvaške in Španije. Slednji so bili v vlogi predstavnikov držav, ki so gastronomijo že vključile v svoje nacionalne turistične strategije, četrta udeleženka razprave pa je bila generalna sekretarka SEGIB-a (Ibero-American General Secretariat).
Prisotni so govorili so predvsem o tem, kako okrepiti politiko za promocijo gastronomskega turizma, kako izboljšati ureditev trga dela ter kako lahko informacije o obstoječih in prihodnjih potrebah po spretnostih oblikujejo politiko zaposlovanja v gastronomskem turizmu. Poudarili so potrebo po tem, da bi tovrstna gospodarska politika ostala veljavna kljub nenehno spreminjajočem se okolju in kako bi bile politike oblikovane na način, da bi zagotovile kakovost delovnih mest in vključenost.
“Osrednja tema 5. Svetovnega foruma UNWTO o gastronomskem turizmu je bila osredotočena na prihodnje veščine za gastronomski turizem, ugodne okvire za spodbujanje podjetništva in povezovanje ekosistemov, ki povezujejo novoustanovljena podjetja v vrednostni verigi gastronomskega turizma in boljše vključevanje prikrajšanih skupin na trg dela. Vse to v luči odpravljanja aktualnih izzivov v sektorju in izboljšanja kakovosti delovnega okolja,” so zapisali na Ministrstvu za gospodarski razvoj in tehnolgijo (MGRT).
V torek, 30. aprila 2019 pa je Veleposlaništvo Republike Slovenije v Madridu v centru glavnega mesta Španije organiziralo dogodek z naslovom ‘Slovenija, kultura, potovanja in gospodarstvo’. Dogodek je požel precejšnje zanimanje španske javnosti in se izkazal za odlično promocijo Slovenije, njenih turističnih trendov in potencialov, možnostih kulturnega povezovanja ter gospodarskih priložnosti.