V zadnjem tednu se v Nemčiji iztekel sejem IBA, ki je namenjen predstavitvi izdelkov in storitev pekarske industrije in slaščičarstva, pričel pa se je tehnološki sejem GITEX Europe. Obe dogodka je zaznamovala tudi slovenska poslovna prisotnost, ki se je razširila tudi izven sejmišč.

V Düsseldorfu se je v četrtek zaključil letošnji sejem IBA, ki je namenjen predstavitvi izdelkov in storitev s področij pekarske industrije ter slaščičarstva. Na prireditvi, katera velja za vodilni globalni sejem z obeh panožnih področij, se je na skupinskem razstavnem prostoru pod okriljem Javne agencije SPIRIT Slovenija predstavljalo tudi 6 slovenskih podjetij iz živilsko-predelovalne panoge.

To so bila specializirana podjetja BTF, ENOOP FOOD TECH, FINES, MDR, TRGOPEK in VALMAR GLOBAL, rdeča nit letošnjega sejma pa sta bili digitalizacija in umetna inteligenca, ki vse bolj vplivata tudi na prihodnost pekarske industrije. »Sejem že vrsto let predstavlja platformo za predstavitev vseh pomembnih svetovnih inovacij in smernic na področju pekarstva in slaščičarstva.

Na sejmu promovirajo opremo in stroje za pekarstvo, peči, opremo za pakiranje in procesiranje pekarskih izdelkov, surovine za pekarstvo, sestavine in tehnologije za obdelavo testa, merilne naprave in inštrumente, opremo za hlajenje in prezračevanje ter sorodne izdelke,« so pojasnili z agencije Spirit Slovenija. Dan po zaključku sejma IBa pa se je v Berlinu iztejkel tudi tehnološki sejem GITEX Europe v Berlinu.

To je bil prvi tovrstni sejem na evropskih tleh, sicer pa gre za različico enega največjih svetovnih tehnoloških sejmov GITEX Global, ki ga Združeni arabski Emirat gostijo v Dubaju. GITEX Europe je potekal na sejmišču Messe Berlin, tam pa se je predstavljalo več kot 1.500 razstavljavcev iz preko 100 držav sveta. Na skupni stojnici se je tokrat promoviralo kar 25 slovenskih podjetij.

Slovenski paviljon je obiskala tudi delegacija Ministrstva za digitalno preobrazbo, ki je nato sodelovala še na poslovnem forumu o krepitvi konkurenčnosti EU s pomočjo naprednih digitalnih tehnologij, ter se udeležila tudi posebnega sprejema za slovenska in nemška podjetja ter institucije, ki ga je gostila veleposlanica RS v Nemčiji dr. Ana Polak Petrič.