Pustni čas je tisti del leta, ki ga zaznamuje tudi izjemno priljubljena slaščica – krof. Prav te dni je gospodarska družba Don Don, ki je v Sloveniji znana po svojih krofih, objavila podatke o poslovnih uspehih v lanskem letu. V avtomatizirani proizvodni enoti v Kranju so namreč proizvedli več kot 50 milijonov krofov in jih več kot polovico prodali v tujino.
En od nagrajenih krofov za leto 2023 (foto: FB Tvojih 5 minut/Don Don)
Z gospodarske družbe oziroma s Skupine Don Don so spomnili, da so z leti postali vodilna pekovska družba v širši regiji. Lani so namreč proizvedli preko 150.000 ton kruha in pekovskih izdelkov, pri tem pa so ustvarili okroglih 200 milijonov evrov prometa. Don Don ima 21 proizvodnih enot v Sloveniji, Hrvaški, Srbiji in Črni Gori, v katerih je skupno zaposlenih več kot 2.500 delavcev. Skupina pa se na veliko posveča novostim v svoji ponudbi.
»V letu 2023 je skupina Don Don predstavila več kot 50 inovativnih izdelkov v različnih kategorijah izdelkov. V preteklem tednu so prejeli posebno nagrado za Inovacijo leta 2024 – posebno nagrado za inovativnost pri izboljševanju sestave živil za Proteinski kruh brez kvasa. Posebej so ponosni tudi na jubilejno nagrado za Pirin polnozrnati kruh, ki ohranja svojo vodilno pozicijo na trgu že več kot 10 let,« so pojasnili z Don Dona.
Posebej so omenili, da so lani v prodajo dali dve novi vrsti krofov. Prvi je ‘Trojni čoko’ ( s temnim testom, čokoladnim prelivom, koščki čokolade in čoko-lešnikovim polnilom), drugi pa krof ‘Čoko-borovnica’ (oblit s čokoladnim prelivom, posipan z vijoličnimi mrvicami in polnjen z borovničevo marmelado). Prvi je bil zelo uspešno sprejet med kupci, drugi pa je prejel ‘Zlato priznanje za odličen pekovski izdelek leta 2024’.
To nagrado mu je podelila strokovna komisija pekovske sekcije ZKŽP na Gospodarski zbornici Slovenije. Sicer so pri Don Domu za pekovske izdelke, ki jih proizvajajo v Sloveniji, za lansko leto skupno prejeli kar 41 zlatih priznanj. Nagrade zlate barve sta poleg omenjenega krofa dobili še dve drugi vrsti njihovih krofov, poleg tega pa je bilo nagrajenih še 38 različnih vrst kruha. Zato ni čudno, da skupina trenutno izvaža svoje krofe v deset evropskih držav.