Pravkar so razglasili ‘Inovativna živila leta 2025’. Gre za nova, kakovostna in obenem zdrava živila, ki so bila na slovensko tržišče uvedena v zadnjem letu. Izbor, ki je bil že enajsti po vrsti, so opravili strokovnjaki z Inštituta za nutricionistiko. Nagrajeni so bili Spar Slovenija, Mlinotest, Pivka Perutninarstvo, LIFIS, BioWay – Planty4u, Ekološka Kmetija Kukenberger – Ekosirarna, Ekološka Kmetija Žgajnar in Patricia Pangeršič.

Najboljši izdelki iz izbora za Inovativna živila leta 2025 (foto: MZ/nutris.org)

Tudi Ministrstvo za zdravje (MZ) je potrdilo, da je Inštitut za nutricionistiko razglasil najbolj ‘Inovativna živila leta 2025’, pri čemer so izbirali med živili, ki so se na slovenskem trgu na novo pojavila v minulem letu. Z Inštituta za nutricionistiko so ob tem spomnili, da sta osnovna cilja projekta ozaveščanje potrošnikov in spodbujanje gospodarstva v smeri kakovostnih, zdravju koristnih ter trajnostno narejenih živil.

»Letos so nagrade prejeli Pekarna Spar za čičerikino copatko, Mlinotest za beljakovinske testenine Mlinotest Active Protein Sedani, Bio dobrote za linijo ekoloških mlečnih izdelkov z okusom banane, Spar za solati Champ in Hot Champ ter Nikino bovlo, Pivka Perutninarstvo za piščančjo in veggie solato Mexicana, in BioWay za rastlinsko ‘bolognese’ omako s korenčkom,« so pojasnili z Inštituta za nutricionistiko.

Dodali so, da je posebno nagrado za inovativnost na področju slovenskih tradicionalnih jedi dobila Ekološka kmetija Kukenberger in sicer za slane štruklje, posebno nagrado za inovativnost pri lokalni pridelavi in predelavi živil pa podjetje Lifis za linijo liofilizirane zelenjave. Spomnili so še, da projekt sofinancira MZ v okviru programa ‘Dober tek Slovenija’, podpira pa ga tudi Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano (MKGP).