Med ‘Svetovnim dnevom vodá’ (22. marec) in ‘Svetovnim dnevom Zemlje’ (22. april) v Posočju poteka ‘Festival soške postrvi’. Festival v tem mesecu ponuja spoznavanje voda, naravnega okolja in trajnostnih vsebin, tradicije ribištva, ribogojstva in tudi s tem povezane ribje kulinarike.
Smerokaz Festivala soške postrvi z reko v ozadju (foto: Žiga Koren/FB Dolina Soče)
Pri organizaciji ‘Festivala Soške postrvi’ (FeSP) že četrto leto zapored sodelujejo Občina Tolmin, Ribiška družina Tolmin in Javni zavod za turizem Dolina Soče, pri izvedbi programa tudi številni sodelujoči. Predvsem je pomembno, da se program festivala odvija tako na Tolminskem kot tudi v sosednjih posoških občinah – Kobaridu in Bovcu. Javni zavod za turizem Dolina Soče se namreč trudi promovirati skupno destinacijo Posočje.
»Čeprav gre za festival lokalne skupnosti, ima FeSP širši odmev zaradi prepleta posoške identitete, bogastva narave, kulinarike in turizma ter tudi kulture in umetnosti. Predstavlja priložnost, da skozi raznolike aktivnosti poudarimo edinstven značaj doline ter vanjo privabimo obiskovalce vseh starosti tako od blizu kot tudi od drugod,« so pojasnili z Javnega zavoda za turizem Dolina Soče.
Soška postrv je pomembna za turizem in za gospodarstvo. Ribiči so bili že pred pandemijo Covida 19 med najbolj zaželenimi gosti. Čeprav predstavljajo le 2 % nočitev med tujimi turisti, se njihova skupna poraba bliža vsoti 3,5 milijona evrov na leto. Za dan ribolova je na primer posameznik leta 2021 namenil 274 evrov, kar je po podatkih Statističnega urada RS kar 80 % več od povprečnega turista v gorskih občinah.
Po otvoritvi letošnjega festivala, ki je bila na sporedu minuli konec tedna, bo naslednji vrhunec FeSP ‘Ribja tržnica’, ki bo potekala v soboto, 5. aprila, na Mestnem trgu v Tolminu in sicer od 9. ure dalje. Tam bodo na voljo predstavitev lokalnih ribjih izdelkov in jedi, druga raznovrstna kulinarična ponudba, prikaz priprave rib in ribjih jedi z Valterjem Kramarjem (‘show cooking’) .
Poleg tega so pripravili pester spremljevalni program z likovno delavnica za otroke z mentorico akademsko slikarko Jano Dolenc, likovni ex-tempore in razstavo ustvarjenih del v kavarni Grajski vrt, ‘Dan odprtih vrat Tolminskega muzeja’, vodenje (ob 11.30) uri po razstavi ‘Želite, prosim?’ in ‘ Zakladi ob reki’ – brezplačno vodenje po starem mestnem jedru Tolmina in po pešpoti ob Tolminki.
Glasbena spremljava dogajanja bo v domeni bovških umetnikov Petra Della Bianca in skupine ‘d Towk:rs’. Organizatorji so ob tem napovedali, da želijo v naslednjih letih prav ‘Ribjo tržnico’ postaviti kot osrednji dogodek celotnega enomesečnega festivala.